El dijous llarder o dia de la truita

El Dijous Llarder o Dia de la Truita marca l’inici del Carnaval a moltes poblacions catalanes, que ho celebren incloent als seus àpats menges tradicionals com botifarra, ous, truita i coca de llardons. Trobareu més informació d’aquesta tradició a http://www.festes.org/ El dijous, 4 de febrer, el CFA Can Noè també ho va celebrar amb trobades on la truita va ser la principal protagonista. Els alumnes de cada classe van portar les seves millors especialitats en truita, des de la clàssica truita de patates a truites de pèsols, carxofes i d’altres. Però també hi va haver d’altres menjars com coques, pastes, galetes… que, des del matí, desfilaven pels passadissos de l’escola amb diferents safates. Des de les 9 del matí fins les 9 del vespre, cada grup va celebrar la festa a les seves classes; alguns, fins i tot, acompanyats de música, balls i perruques. Si vols veure les fotos de la festa clica aquí